Pecorino Romano DOP Deroma tagliato a mano sottovuoto – 400/450 gr

Il pecorino romano D.O.P. Deroma è l’unico pecorino romano prodotto nella provincia di Roma. Frutto di una produzione artigianale dal taglio, alla formatura ed alla salatura “… tosto, potente e di carattere, con una sapidità robusta, pieno di cose da dire al naso e al palato – Cit. GAMBERO ROSSO Ed. 2015 N.278“. Abbinamenti : Il Pecorino Deroma a basso contenuto di sale rappresentante il meglio del Pecorino romano. Si può mangiare a fine pasto cosparso con un leggero filo d’olio extravergine d ‘oliva o nelle più classiche preparazione dei piatti della cucina romana. Consigliamo di abbinare il Pecorino Deroma…